La cuisine de Mamylène
Mes fiches cuisines
mercredi 12 février 2025
LE COUSCOUS FAMILIAL DES GRANDS JOURS.
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Tout d'abord, ce que j'appelle" mon couscous familial" c'est, comme chez mes parents, un plat que l'on décide en a...
mardi 11 février 2025
CALAMARS, ENCORNETS OU BLANCS DE SEICHE A LA MANIERE DU SUD
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LE MARCHE pour 6 personnes: 3 oignons hachés, persil, céleri, fenouil 3 ou 4 tomates fraiches ou à défaut, 1 boite de tomates concassées ...
LEGUMES EN CROUTE DE SEL
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LE MARCHE : pour 6 personnes 1 petit céleri rave de 10/12 cm 2 patates douces 100 g de fromage ossau iraty 200 g de crème fraiche 1,500 k...
jeudi 19 décembre 2024
DESSERT GLACÉ AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES CARAMELISÉES
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LE MARCHÉ pour 8 parts 100g d'amandes ou de noisettes concassées 30 g de sucre en poudre 300 g de chocolat noir 20 cl de crème f...
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