MON GATEAU AU CITRON

LE  MARCHE :

• 125 g de farine
• 125 g de sucre
• 125 g de beurre mou ou fondu
• 2 œufs
• 2 citrons
• 1 paquet de levure

LA  METHODE :

Mélanger la farine à la levure et bien mélanger.

Ajouter le sucre puis le beurre et bien mélanger.

Zester les deux citrons, en extraire leur jus et incorporer le tout.

Verser dans un moule à tarte, beurré et fariné de 20 cm de diamètre.

Mettre au four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes environ.

MON ASTUCE :

J'ai mis quelques noisettes grillées su le dessus.

QUICHE

LE MARCHE :

• 1 paquet de pâte feuilletée à dérouler
• 4 œufs
• 1 paquet de lardons fumés de 200 g
• 1 bouteille de crème entière de 200 g

LA MÉTHODE :

Commencer par étaler la pâte.

Laisser le papier et disposer dans le moule à tarte.

Faire fondre les lardons quelques minutes dans une poêle.

Cuire la pâte à blanc quelques minutes pour commencer à cuire.

Laisser refroidir

Préparer le mélange œufs, crème fraîche et lardons fondus.et verser sur la pâte pré cuite.

mettre au four à chaleur tournante à 180° environ 25 minutes.

Laisser refroidir, puis glisser sur le plat de présentation.

MON ASTUCE :

C'est tellement simple, que je ne trouve rien à ajouter !