LE MARCHE :
- 1 litre de lait entier
- 100 g de sucre
- 100 g de semoule très fine
- des raisins secs
- 1 gousse de vanille
LA METHODE :
Mettre le lait à chauffer avec la gousse de vanille ouverte dans le sens de la longueur, en raclant les graines pour les délayer dans le lait.
Verser la semoule en pluie, remuer.
Verser le sucre et laisser cuire à petit feu jusqu'à l'épaississement, environ trois minutes.
Ajouter les raisins secs
Verser dans le récipient de service ou dans des coupelles individuelles.
Et, voilà, c'est terminé !
ET, JE VOUS ASSURE, CELA VA REVEILLER DE TENDRES SOUVENIRS D' ENFANCE !!
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