LE MARCHE :
- 200 grammes de pulpe de tomate
- des feuilles de basilic
- huile d'olive
- sel, poivre
- un jus de citron
LA MÉTHODE :
Couper en petits dés les tomates fraîches pelées et épépinées.
Ajouter les feuilles de basilic ciselées.
Un jus de citron, sel et poivre et terminer par l'huile d'olive
MON ASTUCE :
Je n'emploie pas les fruits qui ne sont pas de saison !
Je préfère prendre une boite de dés de tomates en conserve que j'égoutte soigneusement, quand au basilic, on en trouve quand même assez souvent en grandes surfaces.
Je promets les photos pour la prochaine fois !
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