LE MARCHE :pour 6
- 500 g de fraises et 500 g de cerises
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 paquet de sucre vanillé
LA MÉTHODE :
Disposer les fruits équeutés et en petits morceaux dans le fond du moule.
Préparer le crumble:
Bien mélanger du bout des doigts, le beurre, le sucre et la farine.
Recouvrir les fruits bien régulièrement avec cette préparation.
Mettre au four à 180° pendant 30 minutes environ.
Cela doit être bien blond.
MON ASTUCE:
Pour des fruits gorgés d'eau,
J'ai trouvé une astuce :
Quand les fruits sont installés dans le plat, je le glisse au four, et, si, il y a trop de jus , je fais un peu réduire avant de couvrir les fruits de crumble.
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