ENCORE DES MENUS VARIES...

On termine les fêtes, mais j'ai eu les enfants à la maison et, j'ai essayé de ne pas leur faire toujours la même chose..

LE  BAECKEOFE
SALADE D' ENDIVES aux noix grillées
COURONNE DES ROIS

POULET DU GERS
POMMES SAUTÉES à la graisse de canard

BOUDIN AUX POMMES
ÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE

ARTICHAUTS VAPEUR
OMELETTE  PIPERADE
JAMBON de BAYONNE

MAGRETS DE CANARD à l'orange
ÉCRASÉE de POMMES DE TERRE

ROGNONS AU PORTO
PÂTES FRAÎCHES

RÔTI DE CHEVREUIL
HARICOTS COCO tout simplement

TURBOT à l'ORANGE
POMMES VAPEUR

SAUMON GRAVLAX
HUÎTRES
MÉDAILLONS de FOIE GRAS  AUX  AIGUILLETTES  DE  CANARD

GAMBAS GRILLÉES AU FOUR