MA FARCE CLASSIQUE

bien mélanger à la main

INGRÉDIENTS:

• 500 g de chair à saucisse
• 2 œufs
• 1 petite courgette
• de la chapelure
• du lait
• Sel et poivre du moulin
• 1 oignon haché
• 1 persillade

MÉTHODE:
Après avoir haché l'oignon, l'ail, le persil, la courgette, ajouter les œufs, la chapelure et un petit verre de lait.
Bien mélanger
Assaisonner.


MON ASTUCE:
J'ajoute la courgette pour alléger ma farce