INGRÉDIENTS:
- des radis
- des crevettes crues décortiquée
- sel, poivre et Curry
MÉTHODE:
Laver les radis, enlever les feuilles ( pour en faire peut être une soupe aux fanes de radis:
voir le blog )
Couper en biseaux les radis.
Les passer vite fait à la poêle avec un filet d'huile.
Assaisonner et réserver.
Pendant ce temps, mettre dans une poêle la quantité de crevettes nécessaire à feu vif.
Quand l'eau est évaporée et que les crevettes sont dorées, ajouter vos radis, une persillade et du Curry,du poivre du moulin au dernier moment.
MON ASTUCE:
J'ai trouvé cette idée pour utiliser une botte de radis qui piquaient, et, comme je n'aime pas jeter, j'ai essayé et nous avons été conquis: le croquant du radis est très agréable
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire