JARRET DE PORC à la biere

INGRÉDIENTS:

• 1 jarret de porc arrière
• 1 kg d'oignons émincés
• 2 ou 3 canettes de bière
• Sel et poivre

MÉTHODE:

Faire dorer le jarret dans une cocotte et assaisonner de tous les côtés.
Ajouter alors les oignons émincés et recouvrir de bière.
Couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant au moins deux heures
Retirer, enlever les os et couper en morceaux
Remettre à mitonner.
Servir accompagné de pâtes ou de pommes de terre

MON ASTUCE:

Très simple à préparer, vous pouvez laisser mitonner pendant votre soirée télévision et vous aurez un repas prêt pour le lendemain.
pourquoi jarret arrière? parce que beaucoup plus charnu que le jarret avant et, vous aurez alors plus de morceaux à servir!